民以食为天，餐饮企业一直是一个非常红火的行业。很多餐饮企业日益发展，竞争激烈。餐饮企业作为我国第三产业的支柱产业，一直在社会发展和人民生活中发挥着重要作用。尤其是近年来，我国餐饮也呈现出高速增长的势头，成为“热门”专业之一。请参考这个案例:魅力厨师餐厅有限公司(以下简称魅力厨师餐厅)创始人王立军是一个“活泼”的人。他是一名厨师。最近，他实现了自己的开店梦想，在北京天通苑小区开了一家“魅力厨师”。自9月初开业以来，生意一直很红火，平均每天3次以上。要让餐厅在社区火起来，王立军有三招制胜:以社区老年群体为切入点，以“孝文化”为主题打动他们；用“千岛湖炖品”作为亮点摊位，既展现了江南美食特色，又提高了菜品配送速度；让高端酒店菜品成功空降到居民区，销售火爆。
餐厅的主题是“孝文化”，这是由位置决定的。由于门店位于居民区，居民区的“留守老人”成为突破口。这个群体是一个快速的沟通渠道，也是一个有效的沟通对象。首先，年轻人白天上班，平时不怎么联系，而老年人经常在家里见面聊天。通过他们的口碑，可以让更多的人尽快知道餐厅的名字。其次，大社区的饭菜大多是老人的子女请客。至于去哪里吃饭，老人家的口碑和意见是家庭聚餐的首选。
5、餐饮业的 网络 营销策略分析以饿了么网为例百度应该能找到很多~。LBS加O2O。这个网站是我知道的第一个外卖网站。这个网站成立于2008年9月，正式成熟上线应该是2010年左右。某种程度上，我和一群室友是饿了么三年的见证者和忠实客户。我将从一个客户的角度来分析饿了么的发展及其网络 营销手段。一、网站三年前后的发展对比。2012年，手机客户端的推出，方便了顾客点餐，同时对网站起到了很好的推广作用。
二、这个网站的推广这个网站的推广个人感觉一是线下的推广，二是线上内涵的渗透。三、该网站作为饿了么门户网站的优势，毫无疑问，其网站质量高于其他同类网站。借助其推广活动，宣传了饿了么的形象。再者，这个网站的创始人来自学生群体，理念和思维习惯与现在的大学生接近，使其管理具有良好的竞争力。
6、餐饮 营销策划 方案餐厅的经营离不开餐厅营销策划，下面这两家餐厅营销策划方案，希望能帮你做出一家适合自己的餐厅营销策划方案餐厅营销策划9-1/策划书商标/定价/重要推广手段/目标市场1商标方面，需要定位一个适合我们的商标快餐店，不要太严格，让大家有回家吃饭的温暖，比如学生的“乡愁”快餐厅。所以定价一定不能太高，因为同档次的餐厅很多，所以价格要定在和其他餐厅一样的位置，或者如果你的进价真的很便宜，可以采取低价策略抢占市场份额，但是如果你的餐厅的菜真的和本地区其他地方的不一样，那么你就可以用差异化策略从产品差异上占领一定的市场份额。3在开业的时候，可以用一些优惠政策来吸引顾客，让顾客关注这家新开的餐厅。比如，凭身份证，家里异地的同学可以享受免费送特色汤。4.目标市场，学校附近开的快餐，是周边学生群体。2.当前营销现状1市场情况:据不完全统计，整个。
