李自凯柳州建了一个螺蛳粉厂。有网友称这里是螺蛳粉柳州中酸豆的生产地，“螺蛳粉酸豆”登上热搜，由此，三街的螺蛳粉延续了数千年，成为宋故里的传统美味小吃，为什么螺蛳粉在网上这么受欢迎？自从2012年舌尖上的中国螺蛳粉出现后，带动了广西的经济柳州螺蛳粉，市面上出现了大量的袋装螺蛳粉，直到2019年，螺丝粉的交易额已经达到62亿元，这是一个非常高的交易额。
1、广西何涛钻研螺蛳粉24年成非遗传承人,他对美食有怎样的热爱?
何涛9岁开始学做螺蛳粉，父母是当地最早的螺蛳粉商贩。他非常热爱食物。为了研究螺蛳粉，付出了很多汗水，最终成为了非遗传承人。我有信心全世界都会爱上螺蛳粉。该男子在接受采访时表示要让全世界都爱上这种美食，可见他对这种美食有着非常强烈的感情。螺蛳粉作为广西特产之一，已有600多年的历史，广泛流传于中国南方和东南亚地区。柳州螺蛳粉以其独特的风味和独特的加工工艺享誉国内外。
何涛研究螺蛳粉24年，成为非遗传承人。广西的何涛 1月9岁开始学做酸辣粉。因为父母是当地最早的酸辣粉摊贩，他受父母影响，选择了回乡创业。他在年1月成为第一个把螺蛳粉摊变成连锁店的人，在研究螺蛳粉24年后成为非遗传承人。该男子在接受采访时表示有信心全世界都会爱上螺蛳粉。他的匠人之路，象征着广大螺蛳粉匠人的辛勤付出和创新创业的热情。
2、好欢螺再回应“虫卵”事件,网红食品的卫生安全如何保障?
豪欢蜗牛再次回应鸡蛋事件，称其部分蔬菜袋和个别包装经过巴氏杀菌，不会出现产品质量问题。至于顾客吃了鸡蛋这件事，可能有一些炒作和商业诋毁，因为营销粉其实有很多品牌，比如李的。还有很多其他品牌可能存在商业诋毁，但是客户并不为他的解释买单，因为之前有客户多次食用螺丝粉中的不明物体，客户食用后伴有腹泻等症状。
自从2012年舌尖上的中国螺蛳粉出现后，带动了广西的经济柳州螺蛳粉，市面上出现了大量的袋装螺蛳粉。直到2019年，螺丝粉的交易额已经达到62亿元，这是一个非常高的交易额。可见很多人喜欢吃螺蛳粉，当然我也不例外。我在家的时候也会选择吃螺蛳粉，比如住校就不会吃，因为毕竟宿舍那么多人。
