广西岑溪有什么鸭，广西有种可以不下水的鸭叫什么白话叫甘鸭

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本文目录一览

1，广西有种可以不下水的鸭叫什么白话叫甘鸭
2，广西岑溪那间烧鸭好味一点
3，广西什么地方产沙糖桔
4，广西人说的木鸭是什么鸭
5，鸭的种类
6，广西有什么名菜怎么做

1，广西有种可以不下水的鸭叫什么白话叫甘鸭

番鬼鸭

广西有种可以不下水的鸭叫什么白话叫甘鸭

2，广西岑溪那间烧鸭好味一点

超记

烧鸭仔广场隔壁啊间

广西岑溪那间烧鸭好味一点

3，广西什么地方产沙糖桔

广西岑溪市筋竹镇黄陵村为沙糖桔生产基地，其盛产沙糖桔以其皮薄、清甜爽口、味鲜无渣、吃后沁心润喉，耐人寻味，是老少佳宜、甜酸度最佳的水果之一，也是春节送礼必备佳品。价格随时变动，一般收购两块左右一斤/edit/

百度知道 > 地区 > 广西同问广西沙糖桔什么时间成熟上市? 2012-07-13 ...按沙糖桔大小年算,今年是小年,按理价格应比去年好。 1|评论 2012-07-13 07...

广西什么地方产沙糖桔

4，广西人说的木鸭是什么鸭

【简介】木鸭又名林鸳鸯（学名：aix sponsa）是北美产颜色艳丽的小型树栖鸟。营巢于离地面15米的树洞中。体长约48厘米，雄雌均具独特羽冠。雄鸟羽冠有两条纵列的白色条纹，雌鸟羽毛上有白色眼环，体羽为煤灰色，幼雏于出壳的次日即可随雌鸟离巢，能从高达15米的巢跳到地面。雏鸟以水生昆虫和其他小生物为食，成鸟喜吃橡子或其他坚果。分布于欧亚大陆及非洲北部。【形态特征】林鸳鸯体长47-54厘米，翼展66-75厘米，雄性体重544 - 862克，雌性体重499 - 862克，雌、雄羽色差异大，雄鸭鲜艳（尤其在繁殖季节）、雌鸭朴素。雄雌均具独特羽冠（夏羽无羽冠）。雄鸟羽冠有两条纵列的白色条纹，头紫色和绿色相间，胸红褐色有白斑，两肋青铜色。雌鸟羽毛上有白色眼环，体羽为煤灰色，喉白色，胸部有白色条纹。幼鸟的羽毛颜色上黑下白，与一般的鸭子的黄色幼鸟截然不同。跗鳞盾片状；雄体气管有不对称的膨大部；两者鸣声不同，通常羽衣及行为亦异；配偶关系及家庭生活维持时间短；一年换羽2次；雄体常换“蚀羽”及鲜艳的婚羽各1次；幼雏的绒羽有明显花纹；雌体有“逗引”表演。【生活习性】新北界的林鸳鸯与鸳鸯有亲戚关系，并被公认为北美洲最美丽的水鸭，因为仅见于北美大陆，故称之为北美鸳鸯。林鸳鸯的学名为aix sponsa，意指像新娘般美丽的水鸟。由于它们藉树洞筑巢，故称之为wood duck。它们是少数会飞到树上筑巢的水鸭，同时，它也与潜水鸭类的觅食习性不同，因此科学家将林鸳鸯列为树栖鸟，这种鸟类为演化较高级且成功的鸟类。该物种平时成对出现不集群，但在秋季和冬季，有时会出现常成几只到数十只的群体活动和觅食，也有多到上千只的大群。飞行力弱，速度亦不及其他鸭快，边飞边发出轻而尖的啸声。亦善游泳和潜水，且潜水能力甚强，既能在水面觅食，也能潜入水下觅食，有时也到水边地上觅食青草。食物主要为稻谷、作物幼苗、青草和水生植物等植物性食物，雏鸟以水生昆虫和其他小生物为食，成鸟喜吃橡子或其他坚果。【保护等级】列入《世界自然保护联盟》（iucn） 2012年濒危物种红色名录ver 3.1——低危（lc）。

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是一般的白鸭和洋鸭杂交品种

5，鸭的种类

1、肉用型：具有代表性的是：北京鸭相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。明代以前南京湖鸭就很有名，因为这种鸭子是用稻谷喂养的，所以肥嫩多肉，特别适于烹制菜肴。后来明永乐皇帝从南京迁都北京后，把这种鸭带到北京南苑饲养。樱桃谷鸭，由英国林肯郡樱桃谷鸭公司引入北京鸭选育而成。狄高鸭，狄高鸭是澳大利亚狄高公司用北京鸭和北京鸭与爱期勃雷鸭的杂交母鸭杂交而育成的。番鸭，原产于南美洲,是世界著名的优质肉用型鸭种。天府肉鸭，产于四川。 2、蛋用型：绍兴鸭，产地(或分布):原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地。金定鸭，产于福建省。攸县麻鸭，产于湖南攸县境内的洣水和沙河流域。江南1号、江南2号鸭，江南1号和江南2号由浙江省农科院畜牧兽医研究所陈烈先生主持培育成卡叽—康贝尔鸭，是英国采用浅黄色和白色印度跑鸭与法国罗恩公鸭杂交,再与公野鸭杂交选育而成的蛋鸭品种。 3、兼用型：高邮鸭，产于江苏省高邮、宝应、兴化等县市,分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。建昌鸭，主产于四川省凉山彝族自治州境内...西昌古称建昌,因而得名建昌鸭。巢湖鸭，主产于安徽省中部,巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东等县。桂西鸭，主产于广西的靖西、德保、那坡等地。我国鸭饲养区主要分布在长江中下游、华东、东南沿海各省及华北等省市。除此之外，台湾也是鸭的主产地。据统计，2002年四川、广东、湖南、江苏、广西、江西、福建、山东、安徽、浙江、重庆、湖北等12个省市区鸭出栏量为15．32亿只，占全国出栏量的83．8％。其中，四川省是我国最大的养鸭饲养省，2002年出栏鸭3．37亿只，占全国鸭出栏总量的18．4％。其次为广东1．94亿只湖南1．47亿只、江苏1.23亿只。我国鸭品种资源丰富，有12个鸭品种列入《中国家禽品种志》。劳动人民在长期的生产实践中培育出许多生产性能优良的地方良种，如北京鸭、绍兴鸭、金定鸭、高邮鸭、建昌鸭、连城白鸭等。近年经过养禽专家和饲养者的进一步选育，生产性能不断提高。如蛋鸭品种，绍兴鸭、金定鸭及台湾褐莱鸭年产蛋量均可达300个以上，超过国外蛋鸭品种；北京鸭是世界最著名的肉鸭品种，被国内外肉鸭育种公司作为育种素材，许多肉鸭培育品种（如樱桃谷鸭、丽佳鸭、奥白星鸭、枫叶鸭、海格鸭及天府肉鸭等）都有北京鸭的血缘；天府肉鸭生产性能已达到世界先进水平；还有优质白番鸭RF系和台湾白羽骡鸭的生产水平也已达到世界先进水平。我国是骡鸭生产最早的国家，近年来对骡鸭杂交生产体系及繁殖技术的研究应用取得显著进展，采用最佳的二。三元杂交体系代替传统骡鸭生产（番鸭♂×麻鸭♀）；目前常用的杂交组合有番鸭♂×（北京鸭×蛋鸭）♀、番鸭♂×大型肉鸭日。用法国番鸭已♂×大型肉鸭♀，生产的骚鸭兼备了大型肉鸭6周龄前生长快和番鸭6周龄后生长快的优势，且胸腿肌率高、肉质好、皮脂率低。因此，用纯番公鸭和大型肉鸭（北京鸭系列）母鸭生产骡鸭是改良鸭肉品质的有效途径之一。南京是全国鸭子消费量最大的城市；全量消费量约占全国消费量的五分之一；

6，广西有什么名菜怎么做

广西特色名菜广西菜又称桂菜，有千种以上，平常各地餐馆供应的也不下500种。广西菜在长期发展中形成一定特色。主要是：用料丰富，善于变化；注意色味、配菜适当；粗料细作，经济实惠。广西菜系中有代表性的名菜择要概列如下：桂东南名菜梧州纸包鸡始创于梧州，已有70多年历史。为“环翠楼”名厨首创，在“粤西楼”经营中驰名。该菜选用名产岑溪所产的“三黄鸡“作主料，以老抽酱油、精盐、白糖、味精、汾酒、麻油、五香粉、胡椒粉、葱白粒等腌制，再用玉扣纸逐件包好，放入花生油锅炸至刚熟而成。开包时色泽金黄，油润明亮，气味芳香。食用时鲜嫩甘滑，原汁原味，醇厚不腻。蚝油柚皮鸭以柚子皮（酸柚皮更为细软嫩滑）做菜，做时，柚皮要先经炭火烤糊，再打磨干净，并置清水中浸泡，以去掉其苦涩味，鸭子则过热水晾干，上酱油，炸至金黄色，用文火焖至适度，再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅，配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。邕州鱼角是南宁传统名菜，已有百多年历史。主料是鲮鱼。制作时先把鲮鱼肉捶成肉酱刮出并经拌挞成鱼青胶，包入冬菇，虾米、荸荠粒调成馅料，捏成花边角形蒸熟，装碟后用鲜汤调芡浇上，并以青菜伴边。成品洁白，造形如扇，入口爽脆，鲜香不腻。挂绿爽肉果厨上制丸子，多取材于牛、鱼肉；而此菜以猪脊肉代替，以爽脆鲜美有名。在造型、配色中也有特色，每颗雪白丸子中间有一条鲜嫩青菜穿过，形同翠带串宝珠。是南宁万国酒家名厨于70年代创制的。此外还有邕城醉子鸭、串烧金钱鸡、碎肉烧豆腐等。桂北名菜清蒸漓江鱼用漓江所产的肥、嫩、鲜、滑的鱼，即所谓“漓江清水鱼”，配以姜、葱、酒、油清蒸而成。味道特别鲜美。荔芋扣肉荔浦县所产的“槟榔芋”是著名特产，具有疏松、粉软、芳香的特色。用五花猪肉和荔浦槟榔芋为原料，经过炖、炸、焖、扣等工序，一片肉夹一片芋头，配加老抽、南乳、五香粉、味精、糖等作料，制作成菜，色泽金黄、芋香扑鼻。此外还有双冬烧竹鼠、蛤蚧烧全鸡、五彩黄丝等。滨海名菜春梅红烧参片以北部湾所产的优质海参为主料，经泡发、切片、煨烧等调制后，配以虾胶瓤冬菇而成；在瓤制冬菇时用芫荽及火腿末点缀成花形，故名“春梅”。该菜软而不糜，滑溜可口，鲜味浓郁，形象大方。（附格梅红烧参片菜照1幅7.5×4.8cm黑白）手撕鸡又称“蚝油香麻鸡”，是宜于夏秋食用的冷荤菜。取杀好洗净的鸡身，以精盐、料酒腌过蒸熟。再起皮、撕肉、拆骨，并将肉、骨与多种调料拌匀。上碟时以鸡骨垫底，鸡肉丝置其上，再以鸡皮盖面复成鸡形，最后撒上炒香的白芝麻。蛤蚧炖鹰龟蛤蚧、鹰嘴龟均是广西特产，有滋补、解毒作用。原作药膳，因味道鲜美，演变成地方名菜。制作程序是：把蛤蚧，鹰嘴龟宰杀处理干净后先入锅“飞水”，龟体要用油、酒、姜焖过，并用水冲洗干净，再加上淮山、杞子、冬虫草等药料，放入炖盅，加上调味品和汤水炖透。此外还有菜软廉鱿、蟹黄扒鱼肚、脆皮响螺、核桃斑鸠片等。少数民族名菜壮族擅长以狗肉及各种动物副产品制菜，品种多、技法精，使用率高，很有地方特色。还有清蒸豆腐圆、鱼扣、酥鸭、巧瓤南瓜花、酸笋炒牛内等多种流行的大众便餐菜式。此外苗族竹板鱼、侗族的竹肉串、毛南族的烧猪等均是颇有影响的民族风味菜。现把其中最为有名的两种介绍如下：清蒸豆腐圆是常见的壮族菜，制作时先把水豆腐搅成泥状，加入鸡蛋，再把猪肉、花生、油渣、糯饭、香菇、葱花剁烂，放进调料，做成肉馅，再将豆腐泥包上肉馅做成小球状，放进抹油的盘子蒸熟，最后用原汁勾芡浇上。嫩滑清鲜，老幼咸宜。苗族竹板鱼以未经污染的溪中鲮鱼为主料，将之洗净，去刺骨，用盐、油、酱料、香料、小些糖醋及味精等腌制，伴点豆鼓，再用大竹叶或粽叶、藕叶包好，夹置于用竹片编成的两小块竹箔间，放入锅中蒸熟即成。其味鲜香滑嫩，还有清新的竹香气味。现已演变成多个民族的名菜。少数民族的其它名菜还有：壮乡葫芦虾、壮家莲蓬豆腐、壮乡玉兔乐、壮家香芋珠、壮味红糖扣、平果腐竹煲、瑶山竹节盅、苗山香饭鸡、苗山炖竹狸、侗乡竹串肉等。

最佳答案 - 由提问者2006-09-12 16:15:33选出果子狸扣肉果子狸肉切为大块，与冬笋片、鱿鱼须共入油炸。加陈皮、冬菇及调料以文火焖酥。于肉皮上抹酱油再炸，切片配料，入笼蒸熟。淋以料汁，配以嫩菜。色泽棕红，味道鲜美。注：现果子狸已禁止食用。田七炖鹰龟鹰嘴龟切块，经沸水略烫，放调料共煮，再与熟田七片取文火煨成。汤清鲜美，滋味醇厚，富有营养。纸包鸡肥嫩三黄鸡切块，用生油、白酒等调料腌透。取玉扣纸将鸡块并香菇、香葱包起，入油炸至纸黄时为度。滋味香浓，鲜嫩爽滑。山瑞扣肉山瑞（鳖的一种）切块，配以调料、佐料，经锅炒、油炸、汤焖、笼蒸、淋汁而成。肉香滑嫩，营养丰富。烤乳猪乳猪经处理后，腔内遍搽调料，外皮抹以糖汁，置炭火烘烤，至皮色金黄，皮脆肉熟为度。切块装盘。色泽美观，表酥内嫩，香而不腻。蒜头鲶鱼鲶鱼切块，用调料腌好，油炸至金黄；配佐料、调料，入笼蒸熟，浇汁而成。颜色美观，香味浓郁，不腥不腻。

粤菜：粤菜即广东地方风味菜，主要由广州、潮州、东江三种风味组成，以广州风味为代表。粤菜取材广泛，以鲜爽嫩滑的特色闻名天下。因此，有食在广州之说。代表作：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等。代表作：蚝油牛肉丝。不得不提的是潮州卤水，相信很多人吃过。

最著名是广西菜是纯天然滚屎虫```天下第一独一无··2